طاجن الدجاج
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

طاجن الدجاج

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - طاجن الدجاج

طاجن الدجاج
القاهرة _ صوت الإمارات

مقادير الوصفة:
1- كيلو دجاج مقطع أرباع منزوع الجلد
2- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
3- 1 حبة كبيرة بصل مفروم
4- 6 فص ثوم مهروس
5- 2 حبة كبيرة طماطم مقشر مفروم
6- 1 كوب كزبرة خضراء مفروم
7- 1 قرن فلفل أخضر شرائح
8- 1 ملعقة صغيرة كمون
9- 1 ملعقة صغيرة كركم
10- 2/1 ملعقة صغيرة زعفران
11- 1 ملعقة صغيرة بابريكا "فلفل حلو"
12- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
13- 2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
14- 1 ملعقة كبيرة قرفة
15- 2 عود ورق غار
16- 2 قطعة خرشوف طازج
17- 2 حبة بطاطس مقطعة شرائح
18-  بازيلاء
19- 1 كوب ماء
 
طريقة التحضير:  أحضري طبق طاجين مصنوع من الفخار. ضعي الطبق على نار متوسطة. ضعي زيت الزيتون في الطبق ودعيه ليسخن جيدا قبل إضافة بقية المواد أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة ٣ دقائق إلى أن يلين البصل. أضيفي قطع الدجاج. قلبي الدجاج لمدة دقيقتين أو ٣ دقائق. غطي الطبق بغطاء الطاجن ودعي الدجاج على النار لمدة ١٠دقائق.
 
 أضيفي الطماطم، الكزبرة، الفلفل، الكمون، الكركم، البابريكا، الزنجبيل، الفلفل، الملح، القرفة وورق الغار، قلبي الدجاج والخضروات. غطي الطاجن ودعيه على النار لمدة ٢٠ دقيقة. قشري حبات الخرشوف، تخلصي من الوبر الموجود في الداخل وقطعي حبات الخرشوف إلى أرباع.  إرفعي الغطاء عن الطاجن، وزعي قطع الخرشوف، شرائح البطاطس والبازيلا، أسكبي الماء على الخضروات والدجاج. غطي الطاجن ودعيه لمدة ٣٠ إلى ٤٥ دقيقة إلى أن ينضج الطاجن تماما. قدميه ساخنا.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

طاجن الدجاج طاجن الدجاج



GMT 21:51 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لإسعاد أسرتك

GMT 09:51 2018 الأربعاء ,17 كانون الثاني / يناير

طاجن الدجاج على الطريقة الإسبانية لوجبة شهية

GMT 14:11 2016 الأربعاء ,30 آذار/ مارس

طاجن الدجاج مع الأرز والفاصوليا الحمراء

GMT 18:01 2021 الجمعة ,01 كانون الثاني / يناير

لا تتردّد في التعبير عن رأيك الصريح مهما يكن الثمن

GMT 19:17 2020 الثلاثاء ,01 كانون الأول / ديسمبر

ينعشك هذا اليوم ويجعلك مقبلاً على الحياة

GMT 18:37 2020 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

حظك اليوم برج الحمل السبت 31 تشرين أول / أكتوبر 2020

GMT 18:54 2019 الأحد ,01 أيلول / سبتمبر

حلم السفر والدراسة يسيطر عليك خلال هذا الشهر

GMT 09:09 2015 السبت ,25 إبريل / نيسان

"سوني" تكشف عن مميزات هاتفها "إكسبريا زي 4"

GMT 23:38 2013 الثلاثاء ,09 تموز / يوليو

تباين أسعار خدمات المطاعم خلال رمضان

GMT 11:24 2019 السبت ,14 كانون الأول / ديسمبر

تعرف على أجمل الوجهات السياحية في شتاء 2020
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates