فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية
آخر تحديث 17:16:18 بتوقيت أبوظبي
الخميس 24 نيسان / أبريل 2025
 صوت الإمارات -
أخر الأخبار

فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية

الخضروات الورقية
القاهرة _ صوت الإمارات

تناول الخضروات الورقية بانتظام خلال النظام الغذائي يعود بالكثير من المنافع على صحة الجسم. تلك الأطعمة التي تتميز باللون الأخضر هي من أنواع الخضروات الصحية التي يمكن تناولها بعدة طرق. أضيفيها لأطباق السلطة، حضري السموذي الأخضر اللذيذ، استخدميها لتزيين الأطباق أو تحضير الساندويتشات.
الخضروات الورقية من الأطعمة الحيوية التي تساعد على تحسين الصحة من خلال مكافحة العدوى وتعزيز مناعة الجسم. بالطبع جميع الخضروات من الأطعمة الصحية، لكن الخضروات الورقية تحتوي على نسبة أكبر من الألياف، الحديد، الفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية. من أهم الخضروات الورقية التي ينصح بتناولها بانتظام هي السبانخ، الملفوف، البروكلي والخس.
اكتشفي أهم الفوائد الصحية والغذائية للخضروات الورقية.
1- تحسين صحة العين
الخضروات الورقية كالسبانخ واللفت تحتوي على الكاروتينويدات الأساسية والتي تسمى اللوتين والزيكسانثين. تلك العناصر الفعّالة تساعد على تحسين قوة الإبصار وحمايتها من الأمراض المختلفة. كما تعرف كذلك بقدراتها القائقة على الحماية من خطر الإصابة بالمياه البيضاء وأمراض الشبكية. حيث يعمل الجسم على تحويل مادة البيتا كاروتين الموجودة داخل الخضروات الورقية إلى فيتامين A، والذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالعمى الليلي.
2- تقوية العظام
مع التقدم في العمر، تصبح العظام أكثر ضعفًا. لا سيما النساء، تصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض كهشاشة العظام أو التهابات المفاصل. هناك بعض العوامل التي من الممكن أن تؤثر على صحة العظام كالنظام الغذائي، العادات اليومية والجينات الوراثية. الخضروات الورقية من المصادر الغنية بالكالسيوم، والذي يساعد على تعزيز قوة العظام، لتصبح أكثر كثافة وصحة. كما تحتوي كذلك على كميات هائلة من فيتامين K، وهو من العناصر الضرورية لإنتاج الأوستيوكالسين، وهو البروتين المسؤول عن زيادة كثافة العظام.
3- الوقاية من السرطان
العديد من الدراسات التي تم نشرها مؤخًا، أكدت على الدور الحيوي الذي تلعبه الخضروات الورقية في الوقاية من السرطان. حيث تحتوي على مضادات الأكسدة من الكاروتينويدات والفلافونويدات التي تساعد على الوقاية من سرطان المعدة، القولون، الجلد والثدي. تناول الخضروات الورقية بانتظام كالبروكلي، الملفوف واللفت يمد الجسم ببعض العناصر المقاومة للسرطان كالإندولات، السلفورفان، والأيزوثيوسيانات.
4- زيادة معدل التمثيل الغذائي
الخضروات الورقية من أهم المصادر الغنية بالألياف والحديد، مما يساعد على زيادة معدلات التمثيل الغذائي وزيادة إنتاج كرات الدم الحمراء التي تساعد على نقل الأكسجين والمغذيات داخل الجسم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية مع نسبة هائلة من العناصر الغذائية الأساسية والمعادن التي يحتاجها الجسم.
5- زيادة فرص الحمل
بعض الخضروات كاللفت، البروكلي، السبانخ والملفوف هي مصادر غنية بحمض الفوليك، والمعروف بقدراته الفائقة لتحسين عملية التبويض والوقاية من تشوهات الأجنة. كما أنها غنية بالحديد، والذي يساعد على الوقاية من فقر الدم. فقر الدم يؤدي إلى نقص عدد كرات الدم الحمراء، والتي تمنع حدوث الحمل.
6- تحسين نشاط الدماغ
الخضروات الورقية تعرف بخواصها الفعّالة لمنع الأمراض المرتبطة بنشاط الدماغ. حيث تحتوي على نسبة هائلة من الفولات، والتي تساعد على زيادة التركيز وتنشيط وظائف الدماغ. كما أن تلك الخضروات الورقية تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الدماغ من التلف نتيجة التعرض للشوارد الحرة.
7- إمداد الجسم بالطاقة
هل تشعرين بالتعب والإرهاق بشكل مستمر؟ قد يرجع السبب وراء ذلك لافتقار الجسم للعناصر الغذائية الأساسية، والتي يمكنكِ الحصول عليها من خلال إدراج الخضروات الورقية لغذاءك اليومي. نقص مستويات الحديد في الجسم قد يتسبب في نقص الطاقة. الخضروات الورقية كاللفت، البروكلي، والسبانخ من المصادر المثالية للحصول على الحديد. كما تحتوي أيضًا على فيتامين C، والذي يساعد على تعزيز مستويات طاقة الجسم وتقوية المناعة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية



تنسيقات مثالية للنهار والمساء لياسمين صبري على الشاطيء

القاهرة ـ صوت الإمارات
النجمة المصرية ياسمين صبري مع كل ظهور لها عبر حسابها على انستجرام، تنجح في لفت الانتباه بإطلالاتها الجذابة التي تبدو خلالها أنيقة واستثنائية، كما أن إطلالاتها على الشاطئ تلهم المتابعات لها باختيارات مميزة يسرن من خلالها على خطى نجمتهن المفضلة، فدعونا نرصد أجمل الأزياء التي ظهرت بها ياسمين على الشاطئ من قبل وتناسب الأجواء النهارية والمساء أيضًا. إطلالات باللون الأبيض تناسب أجواء الشاطئ من وحي ياسمين صبري النجمة المصرية خطفت الأنظار في أحدث ظهور لها خلال تواجدها في المالديف؛ بإطلالة ناعمة للغاية ظهرت فيها بفستان أبيض بتصميم عملي ومجسم ووصل طوله حتى منطقة الكاحل، مع الحمالات الرفيعة وفتحة الصدر غير المنتظمة، وتزين الفستان بفتحة ساق جانبية طويلة، كما أكملت أناقتها باكسسوارات ناعمة وأنيقة اللون الأبيض حليف ياسمين صبري في ...المزيد

GMT 18:04 2019 الإثنين ,11 تشرين الثاني / نوفمبر

الحب على موعد مميز معك

GMT 07:28 2019 الثلاثاء ,05 تشرين الثاني / نوفمبر

هواوي تتحدى سامسونغ وأبل وتثير ضجة

GMT 20:33 2013 الجمعة ,14 حزيران / يونيو

منزل متنقل للبيع بـ 3 مليون دولار في دبي

GMT 13:34 2017 الأحد ,26 تشرين الثاني / نوفمبر

أضرار غير متوقعة تصيب الجسم عند تناول الشاي

GMT 10:47 2019 الثلاثاء ,12 تشرين الثاني / نوفمبر

اختراع ذكي يحفظ أصوات المصابين بسرطان الحنجرة

GMT 09:04 2018 الأحد ,16 كانون الأول / ديسمبر

اكتشفي الأخطاء السبعة التى تجعل المرأة تبدو أكبر سنًا

GMT 20:17 2018 الثلاثاء ,27 تشرين الثاني / نوفمبر

موعد الحكم في استئناف المطربة بوسي على حبسها في 9 قضايا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates