فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية
آخر تحديث 15:51:24 بتوقيت أبوظبي
السبت 16 آب / أغسطس 2025
 صوت الإمارات -
أخر الأخبار

فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية

الخضروات الورقية
القاهرة _ صوت الإمارات

تناول الخضروات الورقية بانتظام خلال النظام الغذائي يعود بالكثير من المنافع على صحة الجسم. تلك الأطعمة التي تتميز باللون الأخضر هي من أنواع الخضروات الصحية التي يمكن تناولها بعدة طرق. أضيفيها لأطباق السلطة، حضري السموذي الأخضر اللذيذ، استخدميها لتزيين الأطباق أو تحضير الساندويتشات.
الخضروات الورقية من الأطعمة الحيوية التي تساعد على تحسين الصحة من خلال مكافحة العدوى وتعزيز مناعة الجسم. بالطبع جميع الخضروات من الأطعمة الصحية، لكن الخضروات الورقية تحتوي على نسبة أكبر من الألياف، الحديد، الفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية. من أهم الخضروات الورقية التي ينصح بتناولها بانتظام هي السبانخ، الملفوف، البروكلي والخس.
اكتشفي أهم الفوائد الصحية والغذائية للخضروات الورقية.
1- تحسين صحة العين
الخضروات الورقية كالسبانخ واللفت تحتوي على الكاروتينويدات الأساسية والتي تسمى اللوتين والزيكسانثين. تلك العناصر الفعّالة تساعد على تحسين قوة الإبصار وحمايتها من الأمراض المختلفة. كما تعرف كذلك بقدراتها القائقة على الحماية من خطر الإصابة بالمياه البيضاء وأمراض الشبكية. حيث يعمل الجسم على تحويل مادة البيتا كاروتين الموجودة داخل الخضروات الورقية إلى فيتامين A، والذي يساعد على تقليل خطر الإصابة بالعمى الليلي.
2- تقوية العظام
مع التقدم في العمر، تصبح العظام أكثر ضعفًا. لا سيما النساء، تصبح أكثر عرضة للإصابة بالأمراض كهشاشة العظام أو التهابات المفاصل. هناك بعض العوامل التي من الممكن أن تؤثر على صحة العظام كالنظام الغذائي، العادات اليومية والجينات الوراثية. الخضروات الورقية من المصادر الغنية بالكالسيوم، والذي يساعد على تعزيز قوة العظام، لتصبح أكثر كثافة وصحة. كما تحتوي كذلك على كميات هائلة من فيتامين K، وهو من العناصر الضرورية لإنتاج الأوستيوكالسين، وهو البروتين المسؤول عن زيادة كثافة العظام.
3- الوقاية من السرطان
العديد من الدراسات التي تم نشرها مؤخًا، أكدت على الدور الحيوي الذي تلعبه الخضروات الورقية في الوقاية من السرطان. حيث تحتوي على مضادات الأكسدة من الكاروتينويدات والفلافونويدات التي تساعد على الوقاية من سرطان المعدة، القولون، الجلد والثدي. تناول الخضروات الورقية بانتظام كالبروكلي، الملفوف واللفت يمد الجسم ببعض العناصر المقاومة للسرطان كالإندولات، السلفورفان، والأيزوثيوسيانات.
4- زيادة معدل التمثيل الغذائي
الخضروات الورقية من أهم المصادر الغنية بالألياف والحديد، مما يساعد على زيادة معدلات التمثيل الغذائي وزيادة إنتاج كرات الدم الحمراء التي تساعد على نقل الأكسجين والمغذيات داخل الجسم. كما أنها منخفضة السعرات الحرارية مع نسبة هائلة من العناصر الغذائية الأساسية والمعادن التي يحتاجها الجسم.
5- زيادة فرص الحمل
بعض الخضروات كاللفت، البروكلي، السبانخ والملفوف هي مصادر غنية بحمض الفوليك، والمعروف بقدراته الفائقة لتحسين عملية التبويض والوقاية من تشوهات الأجنة. كما أنها غنية بالحديد، والذي يساعد على الوقاية من فقر الدم. فقر الدم يؤدي إلى نقص عدد كرات الدم الحمراء، والتي تمنع حدوث الحمل.
6- تحسين نشاط الدماغ
الخضروات الورقية تعرف بخواصها الفعّالة لمنع الأمراض المرتبطة بنشاط الدماغ. حيث تحتوي على نسبة هائلة من الفولات، والتي تساعد على زيادة التركيز وتنشيط وظائف الدماغ. كما أن تلك الخضروات الورقية تحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على حماية الدماغ من التلف نتيجة التعرض للشوارد الحرة.
7- إمداد الجسم بالطاقة
هل تشعرين بالتعب والإرهاق بشكل مستمر؟ قد يرجع السبب وراء ذلك لافتقار الجسم للعناصر الغذائية الأساسية، والتي يمكنكِ الحصول عليها من خلال إدراج الخضروات الورقية لغذاءك اليومي. نقص مستويات الحديد في الجسم قد يتسبب في نقص الطاقة. الخضروات الورقية كاللفت، البروكلي، والسبانخ من المصادر المثالية للحصول على الحديد. كما تحتوي أيضًا على فيتامين C، والذي يساعد على تعزيز مستويات طاقة الجسم وتقوية المناعة.

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية فوائد صحية وغذائية للخضروات الورقية



نانسي عجرم تتألق بفستان فضي من توقيع إيلي صعب في إطلالة خاطفة للأنظار

دبي ـ صوت الإمارات
أبهرت الفنانة اللبنانية نانسي عجرم جمهورها مجدداً بإطلالة فاخرة تفيض أناقة ولمعاناً، حيث اختارت فستاناً فضياً من تصميم المصمم العالمي إيلي صعب، لتخطف الأضواء بإطلالة تمزج بين الفخامة والرقي والبساطة في آن واحد. الفستان تميّز بقصته الأنثوية الناعمة، إذ حدد منطقة الخصر قبل أن ينسدل باتساع انسيابي نحو الأسفل، كما زُيّن بياقة هالتر وأكتاف مكشوفة، مما أضفى لمسة من الأنوثة الراقية على إطلالتها. القماش الفضي المطرز بأشكال هندسية منتظمة والمزين بالترتر أضفى على الفستان لمعة متجانسة مع إضاءة المسرح، في حين جاءت الطبقة العلوية بتصميم دقيق شمل غرزاً مفرغة تزيد من فخامة المظهر. واكتملت أناقة نانسي باختيار مجوهرات مرصعة تناغمت ألوانها مع بريق الفستان، بينما انسدل شعرها بخصلات ويفي طبيعية في تسريحة نصف مرفوعة، عكست أسلوبها الجمالي...المزيد

GMT 13:06 2019 الإثنين ,01 تموز / يوليو

تنتظرك تغييرات كبيرة في حياتك خلال هذا الشهر

GMT 20:33 2021 السبت ,10 إبريل / نيسان

ثنائيات الفرجة والحياة

GMT 11:47 2018 الأربعاء ,24 كانون الثاني / يناير

عمر جابر يُشارك للمرة الأولى مع نادي لوس أنجلوس

GMT 11:48 2018 السبت ,13 كانون الثاني / يناير

خبراء يوضّحون أنّ مترجم نباح الكلاب سيتوفر خلال 10 أعوام

GMT 10:46 2012 الأحد ,23 كانون الأول / ديسمبر

الغوريلا الأكبر سنًا في حدائق الحيوانات تتم عامها الـ56

GMT 19:49 2017 الخميس ,02 تشرين الثاني / نوفمبر

الشيخ سعود بن راشد المعلا يرفع علم الامارات

GMT 03:10 2021 الثلاثاء ,16 آذار/ مارس

حمزة المثلوثي يغيب عن مران الزمالك الجماعي

GMT 00:07 2021 الخميس ,11 شباط / فبراير

هزة أرضية تضرب الحدود السورية العراقية

GMT 04:11 2020 السبت ,10 تشرين الأول / أكتوبر

فرح الصراف تنفي أي أخبار عن إرتباطها

GMT 23:20 2015 السبت ,31 كانون الثاني / يناير

شراكة بين "بيتروفاك" و"سوناطراك" لانجاز مشاريع طاقة

GMT 16:35 2018 الإثنين ,09 تموز / يوليو

تعرفي على أهم العطور المفضلة لدى المشاهير
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2025 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
Pearl Bldg.4th floor
4931 Pierre Gemayel Chorniche,Achrafieh
Beirut- Lebanon.
emirates , Emirates , Emirates