بن فاضل يعيد إحياء المأكولات الشعبية بـ يباله شعبي
آخر تحديث 23:34:17 بتوقيت أبوظبي
 صوت الإمارات -

بن فاضل يعيد إحياء المأكولات الشعبية بـ "يباله شعبي"

 صوت الإمارات -

 صوت الإمارات - بن فاضل يعيد إحياء المأكولات الشعبية بـ "يباله شعبي"

مأكولات الشعبية في أم القيوين
أم القيوين – صوت الإمارات

دشّن المواطن عبد الله عيسى بن فاضل، مطعمًا متنقلًا عبر سيارة لبيع المأكولات الشعبية في أم القيوين، في بادرة قال إنها الأولى من نوعها، وتستهدف "إحياء المأكولات الشعبية الإماراتية في الإمارة"، خصوصًا في الأحياء التي تفتقر إلى المطاعم الشعبية الإماراتية.

وأوضح بن فاضل أن "فكرة إنشاء المطعم جاءت بعد دراسة استمرت أكثر من ثلاث سنوات، حاولتُ من خلالها تطبيق مشروع مختلف وجديد، يمكن أن أُسهم به في الحفاظ على المأكولات الشعبية الإماراتية في المجتمع الإماراتي".

وأضاف "أمتلك أول مطعم للمأكولات الشعبية بمنطقة السلمة في أم القيوين، أشرف عليه بنفسي، في جميع مراحل إعداد الأطعمة الشعبية، ومنها: (البلاليط، وخبز الجباب، والقرص، واللقيمات)"، وقال إن "معظم الأسر المواطنة لم تعد تهتم بطهي بعض المأكولات الشعبية التي تأخذ وقتًا طويلًا في إعدادها، لانشغالاتها الوظيفية والاجتماعية".

وتابع "اشتريتُ سنة 2012 سيارة (رينو)، وحصلتُ على جميع الأوراق والتراخيص اللازمة من الجهات المعنية في الإمارة لإطلاق المشروع، وبعدها بدأتُ دراسة إطلاق المطعم المتنقل، وبعد ثلاث سنوات أطلقتُ المشروع تحت اسم (يباله شعبي)".

وأشار إلى أن "المشروع كان بجهد شخصي من دون مساعدة، حيث بلغت الكُلفة المالية للمشروع أكثر من 100 ألف درهم"، مضيفًا أنه "تم افتتاح المطعم المتنقل في اليوم الأول لعيد الأضحى الماضي".

وذكر "حصلتُ على دعم كبير من الزبائن المواطنين في إمارة أم القيوين، وأصبحتُ أتنقل بين مختلف المناطق السكنية، حيث يتم إيقاف المطعم في الأماكن العامة الحيوية في الإمارة، للفت أنظار السائقين والمستهلكين"، وتابع "إن التسويق عبر مواقع التواصل الاجتماعي كان له أثر كبير في نجاح المشروع".

وأوضح "طوّرتُ بعض المأكولات الشعبية، من خلال إضافة نكهات إيطالية وأجنبية عليها، لإضفاء بعض النكهات الجديدة".

وأكمل "لا يقتصر عمل المطعم على وجوده في المناطق السكنية والطرقات العامة، إذ إن بعض المؤسسات الحكومية تقوم بطلب لحجز المطعم خلال فترة الدوام، من أجل شراء المأكولات الشعبية، لتوفير الوقت في طلب الطعام من المطاعم الخارجية".

emiratesvoice
emiratesvoice

الإسم *

البريد الألكتروني *

عنوان التعليق *

تعليق *

: Characters Left

إلزامي *

شروط الاستخدام

شروط النشر: عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

اُوافق على شروط الأستخدام

Security Code*

 

بن فاضل يعيد إحياء المأكولات الشعبية بـ يباله شعبي بن فاضل يعيد إحياء المأكولات الشعبية بـ يباله شعبي



GMT 19:13 2024 الخميس ,21 تشرين الثاني / نوفمبر

الفستق يتمتع بتأثير إيجابي على صحة العين ويحافظ على البصر

GMT 16:12 2018 الأحد ,04 تشرين الثاني / نوفمبر

خليفة و بن راشد وبن زايد يهنئون رئيس بنما بذكرى الاستقلال

GMT 13:59 2015 السبت ,31 تشرين الأول / أكتوبر

تصاميم على شكل الماس لحقائب "إن إس باي نوف"

GMT 10:32 2016 الجمعة ,04 آذار/ مارس

لوني شتاءك بأجمل موديلات الأحذية الـ Pumps

GMT 01:32 2024 الأحد ,13 تشرين الأول / أكتوبر

عيش الرفاهية في فنادق ومنتجعات الجميرا الفخمة

GMT 01:28 2019 الأربعاء ,25 كانون الأول / ديسمبر

«بنتلي» تفوز بلقب الشركة الأكثر تقديرًا في بريطانيا
 
syria-24

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

Maintained and developed by Arabs Today Group SAL
جميع الحقوق محفوظة لمجموعة العرب اليوم الاعلامية 2023 ©

emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice emiratesvoice emiratesvoice
emiratesvoice
بناية النخيل - رأس النبع _ خلف السفارة الفرنسية _بيروت - لبنان
emirates , emirates , Emirates