أظهر الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء ارتفاع إنتاج مصر من الحبوب خلال 2011-2012 بنسبة 2ر8 % لتصل إلى 7ر23 مليون طن مقابل 9ر21 مليون طن العام السابق عليه.وأوضح الإحصاء - فى بيان له اليوم السبت بمناسبة اليوم العالمي للغذاء، والذي يحتفل به العالم يوم 16 أكتوبر من كل عام - ارتفاع إنتاج القمح خلال عام 2011-2012 بنسبة 2ر8 % ليصل إلى 8ر8 مليون طن مقابل 4ر8 مليون طن خلال العام السابق عليه. وأضاف أن "إنتاج الأرز زاد بنسبة 5ر3 % ليبلغ 9ر5 مليون طن خلال الفترة المذكورة مقابل 7ر5 مليون طن خلال فترة المقارنة"، مشيرا إلى ارتفاع إنتاج الخضر بنسبة 1ر6 % ليبلغ 6ر22 مليون طن خلال عام 2011/ 2012 مقابل 3ر21 مليون طن خلال العام السابق عليه.ولفت إلى ارتفاع إنتاج الفاكهة خلال عام 2011-2012 ليسجل 5ر9 مليون طن مقابل 8ر8 مليون طن خلال عام 2010-2011 بنسبة زيادة قدرها 8 %.ونوه المركزي للتعبئة والإحصاء إلى أن إنتاج اللحوم الحمراء داخل السلخانات والمجازر الحكومية خلال عام 2011-2012 زاد بنسبة 9ر2 % ليبلغ 1ر276 ألف طن مقابل 4ر268 ألف طن خلال العام السابق عليه.وبين أن إنتاج لحوم الدواجن بالمزارع الحكومية بلغ خلال الفترة المذكورة نحو 9ر91 ألف طن مقابل 2ر112 ألف طن خلال العام السابق عليه بنسبة انخفاض قدرها 1ر18 نتيجة لزيادة الحركة التجارية للقطاع الخاص عن الحكومي.