افتتح سمو الشيخ حمدان بن راشد آل مكتوم نائب حاكم دبي وزير المالية اليوم فعاليات الدورة الـ/ 20 / لمعرض الخليج للأغذية " جلفود 2015 " وتستمر حتى / 12 / من شهر فبراير الجاري في مركز دبي التجاري العالمي.

حضر الافتتاح .. سعادة هلال سعيد المري مدير عام دائرة السياحة والتسويق التجاري في دبي الرئيس التنفيذي لمركز دبي التجاري العالمي ومسؤولون حكوميون كبار إلى جانب موفدين دوليين رفيعي المستوى من وزراء وسفراء ومسؤولين.

ويقام "جلفود" أكبر معرض تجاري سنوي لقطاع الأغذية والضيافة في العالم على مساحات عرض تصل الى /120/ ألف متر مربع بمشاركة أربعة آلاف و/800/ عارض من شركات الأغذية العالمية من /120/ دولة.

وقالت تريكسي لوه ميرماند النائب الأول للرئيس في مركز دبي التجاري العالمي الجهة المنظمة للحدث الدولي إن "جلفود" أتاح طيلة ثلاثة عقود تقريبا منصة استثمارية استراتيجية مكنت تجار الأغذية والموردين من جميع أنحاء العالم من الالتقاء في دبي.

وتوقعت أن تسجل الدورة الـ 20 أعلى مستوى من التعاملات التجارية مع وصول حجم التداولات التي تتم سنويا على أرض المعرض إلى مليارات الدولارات ما من شأنه تعزيز مكانة دبي كمركز بارز للتجارة الدولية والإسهام في تنمية الاقتصاد الإماراتي القائم على التنوع المتزايد.

ويجمع "جلفود 2015" نحو ألف من الشركات والعلامات التجارية المختصة بالأغذية الحلال من أنحاء العالم في الدورة الثانية من معرض "عالم الأغذية الحلال" أكبر معرض تجاري سنوي لمصادر الأغذية الحلال في العالم نظرا للدور الذي يلعبه "جلفود" كمحفز أساسي لتحقيق رؤية دبي في أن تصبح عاصمة للاقتصاد الإسلامي العالمي.

ويستضيف الحدث الدولي رؤساء دول وحكومات ووزراء ومسؤولين رفيعي المستوى وقادة عالميين وخبراء تجاريين من القطاع الخاص ضمن "فعاليات جلفود للقادة" التي تشتمل على مؤتمرات مهمة تتناول عددا من المجالات المرتبطة بالقطاع الغذائي وتسهم في صوغ ملامحها.

وتقام في إطار "جلفود 2015" .. "قمة الأمن الغذائي العالمي" التي أصبحت واحدة من أهم المنابر العالمية المختصة بتناول الخطط والسياسات الدولية المتعلقة بأمن الغذاء وتنطلق غدا ويلقي الكلمة الافتتاحية أمامها خديم عبدالله الدرعي الشريك المؤسس المدير التنفيذي لشركة الظاهرة الزراعية.

ويستضيف "جلفود" يوم الثلاثاء .. "مؤتمر الاستثمار الحلال" الذي يتناول مجالا يحظى بأهمية مالية متزايدة في قطاع الأغذية والمشروبات العالمي ويستقطب مسؤولين حكوميين ولاعبين كبارا في هذا الميدان لمناقشة الفرص التجارية التي تتيحها سوق الحلال العالمية المقدر حجمها بنحو /1.1/ تريليون دولار.

ويشارك في المؤتمر نبيل بن أمين ملا الأمين العام لهيئة التقييس لدول مجلس التعاون لدول الخليج العربية كأحد أبرز المتحدثين أمام المؤتمر..

فيما يحتل الدور الإماراتي الرائد في مجال المعايير والشهادات الحلال موقعا مهما على أجندة أعمال المؤتمر.

ويشهد "جلفود" يوم الأربعاء / 11 / فبراير .. انعقاد "منتدى تراخيص الامتياز الغذائي" الذي يشكل منبرا مختصا يتيح إقامة تواصل بناء بين رواد الأعمال وأصحاب تراخيص الامتياز والحاصلين عليها والمستثمرين لتبادل الأفكار والرؤى فيما بينهم حيال التوجهات والفرص في مجال تراخيص امتياز الأغذية الذي بات أحد محركات النمو الرئيسية في سوق الضيافة الإقليمية.

ويحظى المؤتمر الذي يقدم دليلا إرشاديا مهما في مجال تراخيص امتياز الأغذية بأهمية خاصة نظرا لأن دولة الإمارات تشكل بوابة استراتيجية لدخول عدد متنام من العلامات التجارية العالمية إلى دول مجلس التعاون الخليجي والمنطقة.

ويتم خلال المعرض كل عام طرح آلاف المنتجات والخدمات في مجالات الأغذية والمشروبات .. فيما تمثل "جوائز جلفود" في دورتها السادسة هذا العام فرصة لتكريم التميز في تلك المنتجات والخدمات.

وتحتفي الجوائز المرموقة بإنجازات الجهات التي تقف وراء الريادة والابتكار في قطاع الأغذية والمشروبات في المنطقة من أفراد وشركات وسيتم تقسيم الجوائز إلى ست فئات و/10 /جوائز متنوعة يحكم فيها فريق دولي من خبراء القطاع المستقلين.

ومن المقرر أن يشكل حفل الجوائز الذي سيقام يوم الثلاثاء الموافق /10/ فبراير في فندق كونراد في دبي .. مناسبة للاحتفاء بإنجازات "جلفود" على مدى سنواته الـ /20 /. ويتوقع أن يحضر الحفل نحو ألف من كبار صانعي القرار ومشاهير الطهاة وأبرز العارضين والعملاء وممثلين عن وسائل الإعلام والمجموعات الوطنية.

وفي سياق متصل تستقطب منافسات "صالون كولينير الإمارات الدولي" التي تنظمها "جمعية الإمارات للطهي" أفضل المواهب والخبرات الإقليمية في الطهو إلى أرض "جلفود".

وتقام هذه المسابقة الكبيرة بمشاركة حوالي ألف و/300/ من الطهاة المحترفين والذين يحكم بينهم / 25 / من الخبراء العالميين بتكليف من "الاتحاد العالمي لجمعيات الطهاة".