يصنف القرنفل ضمن النباتات العطرية ذات الفوائد الطبية العديدة، بالإضافة الى جمال أزهاره وطول موسمها مما يجعله أحب وأجمل النباتات التي تزرع في الحدائق.

كما تستعمل اوراق القرنفل في تزيين أواني الأزهار وتنسيق السلال والباقات، وهو من الأعشاب المعمرة إلا انه يفضل تجديد زراعته سنويا.
القرنفل يظل حاضرا أيضا ضمن الأعشاب والتوابل التي تضفي نكهة خاصة على الطعام، كما يتمتع القرنفل بحضور وازن في الطب البديل، حيث يُستخدم القرنفل ومشتقاته سواءً في صورةِ نباتاتٍ كاملة أو زيت القُرنفل أو المواد الفعَّالة المُشتقة منه في علاج التهابات الغشاء المُخاطي بالفم والبلعوم .

ويحتوى القرنفل على نسبة عالية من المعادن ، بما فيها الحديد والماغنسيوم والفسفور والصوديوم والكالسيوم وحمض الهيدروكلوريك والبوتاسيوم، والفيتامينات  " أ " و " سي " و"  ك " ، بالإضافة الى المنغنيز.
فوائد القرنفل الطبية في الطب البديل

1- يستخدم لعلاج مشاكل الهضم مثل الأنتفاخ ،ويعالج حب الشباب والألتهابات الجلدية ولدغات الحشرات.

2- يستخدم لعلاج آلام الحلق نظرا لتمتعه بزيوت طيارة فعالة في تخفيف الألم .

3- يستخدم القرنفل لعلاج وتسكين آلام الأسنان، وقد تم إدخاله في مجال حشو جذور الأسنان حديثاً إذ يتمتع نبات القرنفل بتأثيرٍ مضادٍ للفيروسات ومطهر عام.

4- القرنفل منقي للدم ، يساعد على إستقرار مستويات السكر في الدم.

5- يساعد القرنفل في التخفيف من إنتفاخات وغازات المعدة ويعالج القرحة الهضمية ويفيد في حالة الغثيان والدوار.

6- زيت القرنفل يعمل على تحفيز الدورة الدموية كما يتنشط العقل ويساعد على التركيز ويمنع الأرق والأكتئاب.

7- القرنفل في مفيد في حالات نزلات البرد وإلتهاب الشعب الهوائية ، وإنسداد الجيوب الأنفيه كما يفيد في علاج السعال والربو.

8- القرنفل يساهم في تقوية القلب والكبد كما يقوي النظر من خلال شربه كمشروب ساخن.