تحتاج النساء الى 2,4 ملغ يومياً من الفيتامين "أ" A ، فيما يحتاج الرجل الى 3 ملغ لحماية الجسم من الامراض الخطرة.
وترتفع حاجة الجسم الى هذا الفيتامين لدى المدخنين او الذين يعيشون ضمن محيط ملوث. حيث اظهرت دراسات علمية، إستمرت نحو 20 عاماً، أن الـ"بيتا كاروتين"، وهو شكل من اشكال الفيتامين "أ"، يخفّض خطر ظهور سرطان الرئة.

ابرز مصادر الفيتامين "أ"، هي:
_ اللحوم، وكبد الحيوانات.
_ زيت السمك واسماك السردين والتونا بالماء.
_ البيض، والحليب ومشتقاته.

اما ابرز مصادر الـ"بيتاكاروتين"، فهي:
_ المانغو والمشمش والدراق.
_ الجزر والشمام والبابايا.
_ اليقطين والبطاطا الحلوة.
_ الطماطم والملفوف والفليفلة الملونة.
_ السبانخ والبروكولي والخس والبقدونس.