تقدم فاطمة إبراهيم خبيرة التغذية أهم الفوائد الغذائية المتواجدة فى خل التفاح بالنسبة لعلاج بعض الأمراض وتقول "إبراهيم" أن أولها السمنة وزيادة الشحوم، عن طريق إضافة ملعقتين صغيرتين من خل التفاح إلى كوب ماء، وتناولها عند كل وجبة طعام لمدة عام، يمكن أن ينقص ما يقرب من عشرة كيلوجرامات من الشحوم وتتابع أنه يمكن أيضا أن يقدم الوقاية من تصلب الشرايين، بحيث تتناول ملعقة صغيرة من خل التفاح فى كوب ماء بصورة دائمة مما يساعد على السيولة فى الدم الأرق: للتخلص من متاعب الأرق يمكن تناول مزيج من نصف ملعقة صغيرة من خل التفاح، مع ملعقتين صغيرتين من العسل الطبيعى ونصف كوب ماء دافئ لعلاج سوء الهضم: بعد تناول وجبة دسمة أو ثقيلة مثل اللحوم، يمكن شرب كوب ماء ساخن مضاف إليه مقدار ملعقة صغيرة من خل التفاح وبذلك نتجنب متاعب سوء الهضم التهاب الحلق: يمكن تناول كوب من الماء وتضاف إليه ملعقة صغيرة من خل التفاح، وذلك على شكل غرغرة لمدة خمس ثوان على مدى اليوم وينصح ببلع ذلك كاملا بعد الغرغرة.