كوبان من الماء المثلج فى نهار طقس شديد الحرارة لا يروى عطشك فقط، بل يعمل على الحفاظ على اتقاد ذهنك وتسريع آلية عمل وظائف المخ فقد اكتشف الباحثون أن الأشخاص الذين يشربون نصف لتر من الماء قبل القيام بعمليات ذهنية كانت ردود أفعالهم أسرع بنسبة 14% من أقرانهم ممن لم يشربوا الماء فى الوقت الذى لوحظ فيه فوائد أكبر فى حال ارتفاع حرارة الجو بين الأشخاص الذين عانوا من العطش قبل القيام بهذه العمليات الذهنية ويرى العلماء أن النتائج المتوصل إليها تؤكد على الآثار السلبية للجفاف حتى وأن كان بمعدلات طفيفة وتأثيره على الوظائف الذهنية للإنسان وأوضحت الدكتورة "كارولين أدموندز" أستاذ الطب النفسى جامعة شرق لندن بأن ردود الأفعال هى الأكثر تضررا من نقص مستوى المياه فى جسم الانسان ولاسيما فى حال معاناتهم من العطش والجفاف، مشددة على أن النتائج المتوصل إليها قد تفيد الكثيرين خاصة ممن يعملون فى وظائف تحتاج لمستويات تركيز عالية كالمحاسبين والأطباء ومن ناحية أخرى، أرجع عدد من الباحثين النتائج المتوصل إليها إلى نظريات هرمونية حول كيفية تأثير الجفاف على وظائف المخ فى الوقت الذى يصبح فيه الماء الحل الأمثل لتصحيح اختلال التوازن به.