جبة شائعة في العالم العربي، لكن من غير المعروف ان للسبانخ فوائد متعددة وفي ما يلي لائحة بأبرزها - تتميز السبانخ بغناها بالفيتامينات A وK وD وE، إضافةً إلى المعادن- تعتبر السبانخ من المصادر الممتازة للأحماض الدهنية أوميغا 3 - تعتبر السبانخ من المصادر الممتازة لمضادات الأكسدة ما يساعد في الحد من خطر الإصابة بترقق العظام وارتفاع ضغط الدم والسرطان، خصوصاً سرطان البروستات - تحتوي السبانخ على مكونات تساعد في ضبط مستوى الحموضة في الجسم ما يساعد على زيادة مستوى الطاقة والحد من خطر الإصابة بالسمنة - تساعد السبانخ على تحسين صحة النظر وتقويتهما: يساعد الكاروتين على حماية العينين من مختلف الأمراض التي يمكن أن تصيبهما - تساعد السبانخ على تقوية العظام إذ تحتوي على ما يساوي ضعف حاجة الجسم من الفيتامين K. إضافةً إلى الكالسيوم والمغنيزيوم، فكلّها ضرورية لصحة العظام - تساعد السبانخ على خفض ضغط الدم وضبطه - تحتوي السبانخ على نسبة عالية من الألياف ما يساعد في عملية الهضم وفي الوقاية من الإمساك وضبط مستوى السكر في الدم.