كد خبراء التغذية أن مكونات خل التفاح هامة جدا وتلعب دورا أساسيا في الحفاظ علي صحة الإنسان، لأن الأحماض الأمينية الموجودة فيه مضادا حيويا طبيعيا، كما تساعد على طرد السموم خارج الجسم.
 
وأوضح الخبراء أن خل التفاح يحتوى على فوائد غذائية وصحية عديدة، فالبوتاسيوم الموجود فيه شديد الفعالية في التخلص من الماء الزائد بالجسم وتنظيم ضغط الدم، أما الكالسيوم الذي يعد مكونا أساسيا لخل التفاح، فيشتهر بدوره في الحفاظ علي قوة العظام ووقايتها من الضعف والهشاشة.

وأشار الخبراء إلى أن خل التفاح يساعد في تخفيف آلام التهاب المفاصل، كما أنه يقوي الشرايين ويساعد في التئام الجروح ويقلل من حدة آثار الدوالي الوريدية.