يعد العرقسوس من المشروبات المفضلة للكثيرين على مائدة رمضان ولكن العديد يجهل فوائده الصحية، الدكتور خالد يوسف إستشارى التغذية العلاجية والسمنة يقول أن العرقسوس يحتوي على المغنيسيوم، والكالسيوم، والأملاح المعدنية والفوسفات .

كما يساعد العرقسوس أيضا في علاج بعض الأمراض وأهمها قرحة المعدة المساعدة فى عملية الهضم وذلك بعد عدة شهور من الالتزام بتناوله و يستخدم العرقسوس أيضا في إنتاج الأدوية الخاصة بالكحة وفتح الشهية وزيادة الرغبة في تناول الطعام. 

عن الفوائد الأخرى لتناول العرقسوس مساعدته فى علاج آلام المفاصل و تخليص الجسم من السموم المتراكمةو علاج أمراض الكبد

وفى المقابل أكد إستشارى التغذية أنه على الرغم من فوائد تناول العرقسوس فأن الأكثار من تناوله له العديد من الأضرار أبرزها زيادة ضغط الدم كما أنه يؤدي إلى بعض الأعراض الجانبية على المدى البعيد ومنها: تخزين الماء في الجسم، مما يعمل على فشل القلب.