يحتوي على فوائد عديدة لجسم الإنسان، ومصدر غني لفيتامينات " A، C"، وحمض الفوليك، علاوة على احتوائه على معادن عديدة مثل الماغنسيوم، البوتاسيوم، وغنى بالألياف أنه "الخيار".

إليكم أبرز فوائد الخيار حسبما أوضح خبراء التغذية بموقع " organicfacts":

- يساعد على التخلص من الحموضة التي نكون أكثر عرضه لها خلال شهر رمضان.

- يعد الخيار مصدر غني بمادة "السيليكا"، وهى مادة حبيبية تساعد في تطوير أنسجة العضلات والأربطة والغضاريف، والعظام.

- يساعد الخيار في الحصول على بشرة نضرة وصحية، كونه مصدر ممتاز للماء فيعوض الجسم عما يفتقده من ماء خلال ساعات الصيام.

- يعد مزيج ممتاز من الألياف والماء، لذلك له دور فعال في الحماية من مشاكل الهضم، والتخلص من الإمساك وحصى الكلي.

- يسيطر على ارتفاع ضغط الدم، لأنه مصدر جيد للماغنسيوم، البوتاسيوم، والألياف الغذائية التي تساعد في خفض ضغط الدم.

- يحتوي الخيار على نسبة عالية من الكربوهيدرات، التي بدورها تساعد في ضبط مستوي السكر في الدم، خاصة لمرضي السكر.

- يعد مصدر ممتاز للمواد المضادة للالتهابات والفطريات، مما يمكنه من تطهير السموم من الكبد والكلي، علاوة على كونه مدر طبيعي للبول.

- يساعد في علاج النقرس والأكزيما، لما يحتويه من ماغنسيوم.