الإكثار من تناول اللحوم الحمراء وملء المعدة خصوصا فى وجبة العشاء تؤدى إلى زيادة وارتجاع حامض المعدة إلى المرىء.
هذا ما أكده الدكتور عمر هيكل أستاذ الجهاز الهضمى والكبد، حيث يقول وتزداد الحموضة إذا تناول المريض هذا العشاء الثقيل قبل النوم مباشرة، لأن ارتجاع الحامض يؤدى إلى حدوث مجموعة من الأعراض المرضية تكون بعيدة عن الجهاز الهضمى، وخطورة هذه الحالة أن هؤلاء المرضى لا يذهبون إلى طبيب الجهاز الهضمى المختص الذى يمكنه تشخيص المرض بدقة ووصف العلاج المناسب بعد ذلك، حيث يعانى المريض من بحة وتغيير فى الصوت أو التهابات أو تقرحات بالأحبال الصوتية، وقد تصل إلى تقرحات والتهابات حادة فى البلعوم والحنجرة وهؤلاء المرضى يذهبون عادة إلى طبيب الأنف والأذن والحنجرة وقد تصل أحيانا إلى التهابات متكررة بالأذن الداخلية نتيجة ارتجاع حامض المعدة إلى البلعوم والحنجرة والأذن.
ويتم تشخيص هذه الحالات عن طريق منظار الجهاز الهضمى العلوى الذى يبين بوضوح وجود هذه التقرحات والالتهابات نتيجة ارتجاع الحامض المعدى.
ويتم العلاج بعد التشخيص الجيد وإعطاء العلاج المناسب الذى يقلل من التأثير الضار لارتجاع الحامض المعوى ولكن يجب أن يعطى العلاج بجرعات كبيرة، والذى يسمى “بى بى آى” ويؤخذ من 4 : 6 أقراص يوميا وهو يعالج بحة الصوت وتغييره وتقرحات والتهابات الأحبال الصوتية والتهابات الحنجرة والبلعوم، حيث يمنع تكوين الحامض المعدى الضار ويعطى العلاج لمدد طويلة قد تصل إلى 2 : 3 سنوات.
وعلى المريض الحرص على تناول اللبن الرايب ومنع الشيكولاتة والنعناع والمياه الغازية وأقراص الأسبرين والمسكنات.