كثير من الأشخاص يفضلون تناول اللحوم دون غيرها من الأطعمة الأخرى كالسلطات والعيش أو الأرز لكن هل هناك أضرار لكثرة تناول اللحوم.

وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكي “Preventation”، عن أضرار الإفراط فى تناول اللحوم، وتشمل:

عند تناول البروتينات فقط، يبدأ الجسم حرق الدهون  بدلا من الكربوهيدرات المعتادة،  ولكن عندما يحرق جسمك الدهون، فإنه ينتج المواد الكيميائية التى تسمى الكيتونات ويمكن أن تترك الفم برائحة كريهة.

تحتاج الدماغ الكربوهيدرات لتحفيز إنتاج هرمون السيروتونين "هرمون المزاج"، لكن أثبتت دراسة أسترالية أن أولئك الذين اتبعوا نظاما غذائيا صارما منخفض الكربوهيدرات ومرتفعا فى البروتينات لمدة سنة، أصيبوا بالتعصب مقارنة مع أولئك الذين اتبعوا نظاما غذائيا مرتفعا فى الكربوهيدرات، والدهون القليلة.

الكلى تعمل على تصفية النيتروجين من الدم، كما أن تناول المزيد من البروتينات يجبر الكليتين على العمل أكثر من المعتاد للتخلص من النيتروجين الإضافى، ومن المحتمل أن يسبب تلف الكلى.

قد يساعدك اتباع نظام غذائى عالى البروتين على إسقاط الوزن على المدى القصير، ولكن إذا كنت تتناول البروتينات فقط سيزيد الوزن.