يقبل الكثيرون على تناول "النودلز" أو المكرونة سريعة التحضير، لسهولة تحضيرها وأسعارها المنخفضة، لكن يبدو أن على هؤلاء، الحذر من احتمال إصابتهم بالأمراض القلبية الوعائية.
وبينت دراسة حديثة أن الأشخاص الذين يتناولون المكرونة سريعة التحضير، مرتين أو أكثر في الأسبوع، يرتفع احتمال تعرّضهم لأمراض القلب والسكري والسكتة الدماغية. وأضافت أن النساء أكثر عرضة للإصابة من الرجال، الأمر الذي يعود إلى الاختلافات البيولوجية بين الجنسين.
وأجرى باحثون في كوريا الجنوبية، دراسة ومسحًا أظهرا أن هذه النوعية من الأطعمة الجاهزة والعادات الغذائية السيئة، تزيد خطر الإصابة بالمتلازمة الأيضية، وهي مجموعة من الأعراض المختلفة، كارتفاع ضغط الدم، وزيادة الكوليسترول في الدم، ومشكلات السكري، التي تضع الشخص في وضع صحي خطير.