تعد الغضاريف من اعضاء الجسم المهمة والتي تلعب دورا بارزا في وظائف الجسم، والغضروف هو نسيج ضام مهم متواجد في جميع أنحاء الجسم وكغيره من الانسجة والاعضاء فانه عرضة للتلف والاصابات.

وعند تلف الغضروف في المفاصل، فان ذلك يسبب الالم والالتهاب وتقييد الحركة والتصلب الذي يمكن ان يطور لاحقا لحالة من التهاب المفاصل.

الا ان التغذية الصحيحة، كما هي الحال مع كافة اعضاء وانسجة وخلايا الجسم الاخرى، تلعب دورا رئيسيا في الحفاظ على صحة الغضاريف وبنائها في الجسم، كما تعزز مناعة وقوة الجسم ضد اعراض التهاب المفاصل العظمي والاضطرابات الاخرى الناتجة عن انتكاس الغضاريف.
فما هي الاطعمة التي تساعد على بناء الغضاريف وتقويتها؟ هذا ما سوف نستعرضه سويا في موضوعنا اليوم.

للمساعدة على بناء الغضاريف القوية والمتينة في الجسم، ينصح بالتركيز على الاطعمة التالية:

• البقوليات:

نظرا لخصائصها المضادة للالتهابات وكون محتوى البقوليات من البروتين مفيد في تجديد الكولاجين الضروري لاعادة بناء الغضاريف.

والمعروف ان نقص الكولاجين يسبب انهيار الغضروف لذا ينصح بتناول البقوليات مثل الحمص والفول السوداني والفاصوليا البيضاء والحمراء لمنع هذا الانهيار.

• البرتقال:

بفضل محتواه من فيتامين سي وهو ابرز المكونات الرئيسية في بناء الغضاريف. ويساعد تناول البرتقال في بناء الكولاجين وتعزيز الشفاء الخلوي ما يسهم في تجديد وبناء الغضاريف وحمايتها.

كما يتواجد فيتامين سي في الكيوي والفلفل الاحمر والفراولة والليمون والمانجو واللفت.

• الرمان:

ويعرف بخصائصه المضادة للاكسدة والالتهابات، وبحسب الابحاث المختلفة فان الرمان يساعد في انتاج مواد تحمي الغضروف.

• الشاي الاخضر:

من المشروبات الصحية والغنية بمضادات الاكسدة التي تعمل على تجديد الغضاريف وتخفف الام التهاب المفاصل العظمي.

وتشير دراسات عدة الى ان محتوى الشاي الاخضر من الكاتيكين والبوليفينول يساعد على حماية الغضروف واعادة بنائه من جديد.

• الارز البني:

يحتوي على حمض الهيالورونيك الذي يستخدم في العديد من العلاجات والحقن في حالات المفاصل. وتعمل هذه المادة على تزييت المفاصل وامتصاص الصدمات.

كما ان الجزر واللحوم وبذور اليقطين غنية بالبروتين وتساعد على انتاج حمض الهاليورونيك.

• المكسرات:

غنية بمعدن المغنيسيوم الذي يساعد على بناء الغضاريف وضمان قوتها ومتانتها ضد الضربات والصدمات. اضافة الى الماكريل والتونة والسلمون الغنية ايضا بالمغنيسيوم.

• ملفوف بروكسل:

لغناه بفيتامين ك الضروري لصحة العظام والفاصل، وتناوله يفيد بشكل رئيسي في تجديد وبناء الغضاريف.

تجدر الاشارة الى ان المركز الطبي لجامعة ماريلاند يوصي باتباع نظام غذائي مضاد للالتهابات لمنع حدوث التهاب المفاصل، ومن ضمنه:

• الخضروات والفواكه الطازجة.

• الحبوب الكاملة.

• الدواجن والاسماك.

• الدهون الصحية في زيت الزيتون والافوكادو.

• الثوم والبصل والبقدونس والجرجير والكرفس والليمون.

• شرب الماء بما لا يقل عن 8 اكواب يوميا.

• خسارة الوزن الزائد وتجنب السمنة التي تعد عاملا خطرا رئيسيا لالتهاب المفاصل العظمي وتآكل الغضاريف.

قــــــد يهمــــــــــك أيضًـــــا:

طرق علاج التهاب المسالك البولية في المنزل وطرد البكتيريا

"الصدمة الكهربائية" أحدث ما توصل إليه العلم للقضاء على "البكتيريا"