وجدت العديد من الدراسات أن القرنفل قد يكون له فوائد صحية عديدة، بما في ذلك دعم صحة الكبد والمساعدة في استقرار مستويات السكر في الدم، وذلك بفضل العناصر الغذائية العامة التى يحتوي عليها من الألياف والفيتامينات والمعادن وفيتامين K والمنجنيز المهمين لتعزيز الجهاز المناعى، وتلك الفوائد القرنفل سواء كان كاملا أو مطحونا.

وفقًا لتقرير الموقع الطبى "healthline" يمكن للألياف فى القرنفل أن تساعد في منع الإمساك وتعزيز حركة الأمعاء، وقد يساعد فيتامين C في تقوية جهاز المناعة لديك وفيتامين K عنصر غذائي مهم لتخثر الدم، وفي الوقت نفسه، المنغنيز هو معدن أساسي للحفاظ على وظيفة الدماغ وبناء عظام قوية، كما يحتوى القرنفل على كميات صغيرة من الكالسيوم والمغنيسيوم وفيتامين E.

نظرًا أيضًا لاحتواء القرنفل على المواد المضادة للأكسدة وهي المركبات التي تقلل من الإجهاد التأكسدي، الذى يمكن أن يساهم في تطور الأمراض المزمنة، حيث يحتوى القرنفل على مركب يسمى الأوجينول، والذي ثبت أنه يعمل كمضاد للأكسدة الطبيعي ويحارب الجزور الحرة التى تسبب السرطان

 قــــــد يهمــــــــــك أيضًـــــا:

"الاسهال والإمساك" أبرز علامات ارتفاع مستويات التوتر

غرس سلك رفيع أسفل الجلد بالقرب من عجب الذنب يخفف أعراض الإمساك