دبي - صوت الإمارات
نظمت كلية آداب وعلوم الاستدامة في جامعة زايد، فرع دبي، الملتقى السنوي الأول حول الصحة الغذائية العامة، بمشاركة مسؤولين حكوميين محليين وإقليميين، بينهم مديرة إدارة التغذية السريرية في هيئة الصحة في دبي، الدكتورة وفاء عايش وممثل منظمة "اليونيسيف" لدول الخليج العربية،الدكتور إبراهيم الزيق إلى جانب عدد كبير من الباحثين في هذا المجال العاملين في الدولة.وحذر المشاركون في المؤتمر من خطورة انتشار السكري والسمنة .
وتحدثت د. وفاء عايش في بداية المؤتمر، الذي استغرق يوما واحدا، عن التخطيط الاستراتيجي لهيئة الصحة في دبي في شأن الصحة الغذائية، مؤكدة ضرورة سد الفجوات البحثية اللازمة لاستكماله، بينما تحدث د. الزيق عن الجهود الدولية التي تقوم بها "اليونيسيف" لتعزيز الصحة الغذائية والصحة العامة للأطفال.
وناقش المؤتمر عددًا من المواضيع المتعلقة مثل التزود بالطاقة لتنشيط صحة الجسم والتغذية الملائمة ونوعية التغذية التي يتلقاها الأطفال والمراهقون، وأنماط ومحدِّدات الرضاعة الطبيعية ومكملاتها، وانتشار متلازمة الأيض بين تلاميذ المدارس في الإمارات.