القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
١/٢ كوب سكر ابيض
١/٢ كوب سكر بني
١/٢ كوب زبد
١/٢ كوب زبد فول سوداني
١ بيض
١ ١/٤ كوب دقيق
٣/٤ ملعقة صغيرة خميرة
١/٢ ملعقة صغيرة باكينج بودر
١/٤ ملعقة صغيرة ملح
الطريقة:
سخني الفرن.
إخفقي الزبد حتى تصبح كريمة لمدة ٢ دقيقة.
أضيفي السكر وإخفقي لمدة ٢ دقيقة.
أضيفي زبد الفول السوداني والبيض.
اضيفي الدقيق والخميرة والباكينج بودر والملح وإخلطي جيدا. ثم أضيفيهم لخليط السكر.
غلفي العجين بالبلاستيك واحفظيه بالثلاجة لمدة ٣ ساعات.
اصنعي من العجين كرات ذات قطر ٣ سم.
افرديهم على الصنية على مسافة ١ سم بينهم.
افرديهم من الأعلى باستخدام شوكة على شكل علامات X
اخبزيها لمدة ١٠ دقائق حتى يصبح لونها بيج فاتح.
اتركيها تبرد قليلا قبل التقديم.