نجرسكو

المقادير

    2 صدور دجاج مخلية ومقطعة
    ثوم
    1/3 كوب زيت
    دقيق
    2 كوب لبن خالي الدسم
    مكرونة شرايط
    1 كوب جبنة شيدر
    1 كوب جبنة بارميزان

خطوات التحضير

    اطهي المكرونة ثم اطهي الجاج شوحي الدجاج مع الثوم في الزيت
    ثم تبليها بالملح والفلفل وقلبيها حتى تحصل على اللون الذهبي
    في ايناء اخر ضعي الزيت وحمري فيه الدقيق ثم ضيفي اللبن مع التقليب المستمر حتى لا يتكون كتل من الدقيق
    وتبليه بقليل من الملح والفلفل
    ثم احضري بايركس وضعي به القليل من البشاميل
    ثم ضيفي المكرونة ثم ضيفي الدجاج
    ثم غطي بطبقة من البشاميل وضيفي الجبن
    ثم ادخليها الفرن حتى تسيح الجبن وقدميها ساخنة.