المقادير:

    1 كوب من الجبنه الشيدار المبشورة
    2/1 كوب زبده
    1 4/1 كوب دقيق
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل 15 بلح (خالي من النواه)
    15 جوز مقطع نصفين

الطريقة:

    ضعي الزبده و الجبنة في وعاء و اتركيه في درجة حرارة الغرفة حتى يصبح ناعم.
    ضعي الفلفل و الدقيق حتى تصبح العجينة متماسكة.
    شقي البلح و احشيه بجوز البقان.
    سطحي كمية صغيرة من العجين في كف اليد
    لفي البلح في العجين و اغلقيها جيدا.
    كرري العملية مع بقية البلح و العجين.
    ضعيه على ورقة الخبز واخبزيه في درجة حرارة فرن 400 لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لونه بني فاتح.
    ضعي بينه ورقة من الورق المشمع في وعاء محكم.