مافنز الفراولة

المقادير: 

2 2/1  كوب من الفراولة الطازجة
1 2/1 كوب سكر
1  كوب زيت نباتي
1  ملعقة صغيرة من الفانيليا
3  بيض
3  كوب دقيق
1  ملعقة صغيرة صودا الخبز
1  ملعقة صغيرة ملح
1  ملعقة صغيرة قرفة
 
الطريقة: 

يسخن الفرن على درجة حرارة 225 C ثم ادهني 24 اوراق خبز المافنز.
اهرسي الفراولة في وعاء كبير.
اخلطي الزيت والسكر والبيض و أضيفي الفانيليا و اخلطي المكونات الأخرى حتى يصبح الخليط لزج و ضعي منه ملعقة في كل ورقة خبز المافنز.
ضعيه في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح المسواك نظيف.
لو ليس لديك فراولة طازجة يمكنك استخدام الفراولة المجمدة المذابة و المصفاة أو أي فواكهه أخرى.