كينوا مسلوقة بالزبدة مع بطاطا والباذنجان

المقادير

    كينوا
    زبد
    مكعبات بطاطس
    مكعبات باذنجان
    فلفل احمر حار
    ثوم
    خل
    كسبرة خضراء
    زيت زيتون
    ملح
    فلفل أسود

طريقة التحضير

* اسلقى الكينوا فى ماء مغلى ثم ضيفى لها الملح و الزبد

* شوحى الثوم فى زبد و زيت زيتون على النار ثم ضيفى له الكسبرة و الفلفل الحار ثم الملح ثم ضيفى له الكينوا و قلبى

* ادهنى الباذنجان بالليمون حتى لا يسود لونه

* اغرفى الكينوا ثم ضيفى لها البطاطس و الباذنجان و الفلفل الأسود و تجمل بالكسبرة الخضراء