المقادير

    2 كوب دقيق
    كوب دقيق سميد
    3 بيضة
    كوب زبادى
    باكو بيكنج بودر
    رشة ملح
    ملعقة صغيرة فانيليا
    الشربات
    ملعقة كبيرة بشر ليمون
    كوب ماء
    جوز هند
    الشربات
    كوب سكر
    ثلاثة أرباع كوب زيت
    كوب سكر
    كوب ماء
    الشربات
    ملعقة كبيرة عصير ليمون
    ملعقة كبيرة بشر ليمون

طريقة التحضير

* إخلطى السكر مع الماء وبشر وعصير الليمون للحصول على الشربات

* إخلطى الزيت والزبادى والبيض والفانيليا وبشر الليمون والسكر فى الخلاط

* إخلطى الدقيق والسميد والبيكنج بودر ورشة ملح

* أضيفى نصف كوب ماء لخليط الزيت والزبادى فى الخلاط

* ضيفى الخليط لخليط الدقيق وقلبى برفق

* صبى الخليط فى صينية مستطيلة مدهونة بالزيت وضيفى رشة جوز هند على الوجه

* ضعى الصينية فى الفرن على درجة 180 لمدة ساعة إلا ربع على الرف الأوسط

* إسقى الكيك بالشربات وقدميها وزينيها بجوز الهند