المكونات ½ كيلو لحم مفروم بصلة صغيرة مفرومة ملعقة زنجبيل 2 فص ثوم ¼ كوب كزبرة مفرومة 2 ملعقة كاري 2 كوب عصير طماطم المكونات 1ـ يخلط اللحم المفروم مع البصل والثوم والكزبرة، ويضاف الملح والفلفل، ويشكل اللحم علي شكل كرات.

2ـ يوضع عصير الطماطم في إناء علي النار، ويضاف له كوب ماء، والكاري، والزنجبيل ، ويترك حتي يغلي. 3ـ توضع كرات اللحم داخل الصلصة، وتترك حتي ينضج اللحم، وتقدم مع الأرز الأبيض