أبو ظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
2 بيضة
ملعقة كبيرة بقدونس مجفف
1/3 كوب جبنة بارميزان مبشورة
ملح وفلفل
كوب ارز مطهو
1 1/2 كوب بقسماط
زيت نباتى – زيت زيتون
خطوات التحضير
اخلطى البيض مع الجبنة و ملح وفلفل
ضيفى خليط البيض الى الارز و يقلب جيدا
قومى بتكوير خليط الارز كرات صغيرة الى متوسطة ثم يغمس فى البقسماط
قومى بتسخين زيت الزيتون كمية تكفى تغطية الكرات ثم يحمر و يرفع على ورق مطبخ و يقدم ساخنا.