القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
زيت نباتى
كبدة ضانى
كرات
فلفل احمر حلو
فلفل احمر حار
زعتر مجفف
زبيب
ديمى جلاس
ثوم
بصل اخضر
ملح وفلفل
خطوات التحضير
قلبى الكبده فى الدقيق وضعيها فى الزيت مع الزبيب وقلبى ثم طلعى الكبده من الزيت
ضعى مع الزبيب الفلفل الحلو والفلفل الحار وقلبيهم جيدا ثم ضعى الكبده مره اخرى
ثم ضعى الديمى جلاس وتاخذ تقليبه وتقدم