القاهرة - صوت الامارات
بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل كب كيك الشوكلاته
المقادير
2 ¼ كوب دقيق
2 عدد بيضة (طازجة)
1 كوب سكر
1 كوب ماء
1 كوب لبن كامل الدسم
1 كوب كاكاو (نسكويك)
1 كيس باكينج بودر
1 كيس فانيليا
¾ كوب زيت عباد شمس
½ معلقة صغيرة باكينج صودا
¼ معلقة صغيرة ملح
الخطوات
نسخن الفرن على درجة 180 درجة.
فى و عاء نخلط المكونات الجافة كلها مع بعض (الدقيق و السكر و النسكويك و البيكنج بودر و الملح و البيكنج صودا) و نتركة على جنب.
فى وعاء آخر نضرب البيض على سرعه عالية مع الفانيلا حتى يصبح لونة فاتح.
نضيف كوب الماء و نخلط. ثم نضيف اللبن. ثم الزيت ونخلط جيدا.
نضيف خليط الدقيق و النسكويك واحدة واحدة على سرغه بطيئه بالمضرب حتى يمتزج الخليط.
نضع العجين فى اكواب الكب كيك(ملحوظة العجينه قوامها سائل شوية فيفضل استخدام كبشة او ممكن نصب العجينه فى دورق و نصب فى اكواب الكب كيك)
توضع فى الفرن لمدة 20 دقيقه يفضل التأكد بسكينه نضيفه اذا كانت نضجت.