دبي - صوت الإمارات
المكونات
عجينة البيتزا
دقيق
سمسم أو حبة البركة
سوسيس
طريقه الطهى
بعد ان تتخمر العجينة نتركها فوق سطح مرشوش بالدقيق وافردى العجينه وقطعيها بالطول كل واحده عرضها عباره عن 2سم شرائح طويلة .
ناخذ السوسيس ونقوم بلف العجينه حتى تكتمل من اللف الى الاخر .
بعد الانتهاء من لفهم ، رشى فوقها سمسم او حبة البركه ، ثم ندخلهم الفرن على درجة حراره 180 درجه .
وبعد ان تستوى ويحمر الوجه نخرجها للتقديم .