المقادير :

• الجرجير: 100 غراماً (الطازج)
• الجزر: 3 حبات (كبير الحجم، مسلوق ومقطّع إلى مكعبات)
• الكرفس: 25 غراماً (المنظّف والمفروم)
• البقدونس: 50 غم

طريقة التحضير

1. يضرب كلّ من الجرجير والجزر والكرفس معاً في الخلاط الكهربائي.
2. يزيّن هذا العصير بالبقدونس المفروم، ويقدّم بارداً.