المقادير:

    2 بيضة
    فطر –مشروم- عيش الغراب-
    فلفل بارد
    بصلة
    جبن تشيدر
    بقدونس
    زيت للطهي

 
الطريقة:

     قطعي البصل والفلفل البارد و شوحيهم فى الزيت
     ضيفي الفطر /المشروم و تبليه بالملح و الفلفل
     اخفقي  البيضتان و اخلطي معهم البقدونس المقطع جيداً
     ثم ضيفي الجبن التشيدر مكعبات و اتركيه على النار حتى ينضج و يذوب تماماً
     قدميها مع خبز محمص و  شرائح طماطم