أبو ظبي ـ صوت الإمارات
كوب حمص منقوع
كوب فول مدشوش منقوع
ثوم مفروم
كوب بصل أخضر
شبت مفروم
بقدونس مفروم
كزبرة خضراء مفرومة
نصف ملعقة صغيرة كربونات صودا
كمون ناعم
زيت للقلى
ملح
فلفل أسود
الوجه :
سمسم
كزبرة جافة
أفرمى الفول والحمص
أضيفى الخضرة والبصل الأخضر وكربونات الصودا والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون
شكلى العجينة لأقراص ضعى على الوجهين السمسم والكزبرة الجافة
إقلى الطعمية فى الزيت على النار ثم قدميها.