المقادير  3 و ربع كوب دقيق  1 و نصف ملعقة كبيرة خميرة  150 جرام زبدة سايحة  2 بيض فانيلي   ماء حسب الاحتياج   كوب سكر   ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان    50 جرام زبدة   نصف كوب دقيق   نصف كوب سكر   بيضة

طريقة التحضير اخفقي الدقيق مع الخميرة ثم ضيفي الزبدة ثم ضيفي البيض والفانيلا ثم اتركيها تتخمر افردي العجين بشكل طولي واخلطي السكر والكاكاو والقهوة وضيفيهم على العجينةلفي العجين على شكل رول ثم شكليها على شكل ضفيرةاخلطي الزبدة والدقيق والسكر ثم افركيهم بأطراف الأصابع ادهني وجه الضفيرة بالبيضة بعد خفقها جيداً ثم ضعي الخليط المفروك فوق العجينة بأكمله تخبز بالفرن فى قالب على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة ثم تقدم