دبي – صوت الإمارات
تفرغ الطماطم كبيرة الحجم وتقطع إلى فصوص، وتزال السيقان من الطماطم الكرزية وتقطع إلى أنصاف.
توضع الطماطم في وعاء مسطح أو في طبق، وترش بالخل البلسمي وزيت الزيتون.
ترش الأعشاب المقطعة والبقدونس على الوجه، ثم يرش الملح والفلفل.
تقلب السلطة، ثم يرش جبن البارميزان على الوجه وتقدم في الحال.