القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
1 حزمة جرجير مقطع خشن
2 بصل أخضر مقطع
1 كوب ذرة
2 ثمرة بنجر مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة
1 كوب عيش الغراب مقطع
2 ملعقة كبيرة ليمون
2 فص ثوم مهروس
ثلث كوب زيت زيتون
ملح و فلفل
الطريقة:
نخلط مقادير الدرسنج معا جيدا: الليمون والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل
نخلط الجرجير مع البصل والذرة والبنجر وعيش الغراب
عند التقديم نرش الدرسنج