القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
4 قطع ستيك
3 ملعقة كبيرة زيت عباد الشمس
مكعب زبدة
ملعقة كبيرة بودرة بصل
طبق مشروم طازة مقطع شرائح
مرقة حسب الاحتياج
ملعقة كبيرة بودرة ديمي جلاس
ملح وفلفل
نصف كوب كريمة لباني
للزينة
بقدونس مفروم
للتقديم
أرز أبيض
خطوات التحضير
شوحي اللحمة في الزيت على الجانبين ثم انزعي اللحمة من الزيت ثم ضعي المشروم في نفس الطاسة وشوحيه جيدا وضيفي مكعب الزبدة
ذوبي الديمي جلاس في قليل من المرقة وضيفيه للمشروم وضيفي بودرة البصل والملح والفلفل والكريمة اللباني
ضعي اللحمة مرة أخرى واتركيها على النار حتى تنضج
زينيها بالبقدونس وقدميها ساخنة مع أرز أبيض