أبوظبي ـ صوت الإمارات
المقادير
رقائق الذرة بالكارى
1 كوب دقيق
1/2 كوب دقيق ذرة
2 ملعقة كبيرة زيت
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة سكر
1/2 ملعقة صغيرة كمون ناعم
1/2 ملعقة صغيرة كارى
1/2 ملعقة صغيرة شطة ناعمة
زيت للقلى
طريقة التحضير
رقائق الذرة بالكارى
- إخلطى المكونات معاً ثم اتركيها لترتاح
- قطعى العجين لكرات صغيرة ثم إفرديها بالنشابة وقلبيها على الوجهين فى طاسة بدون زيت أو سمنة
- قطعى دوائر المقرمشات لمربعات وإقليها فى الزيت على النار
- قدمى مقرمشات الذرة مع الصلصة المكسكية