القاهرة ـ صوت الإمارات
المقادير
رقائق الذرة ،4 أكواب
شكولاتة داكنة محلاة وطرية، 450 جرامًا
طريقة التحضير
- توضع رقائق الذرة في وعاءٍ كبيرٍ ثم يصب فوقها نحو نصف كمية الشكولاتة
- يقلب الخليط باستخدام سباتولا حتى تغطي الشيكولاتة رقائق بشكل متساوي
- تضاف كمية الشوكولاتة المتبقية إلى الخليط عندما تبدأ بالتماسك حتى تكون طبقةً ثانيةً من الشوكولاتة فوق رقائق الذرة.
- تشكل كتل صغيرة من الخليط سريعًا فوق ورق برشمان في صينية خبزٍ، يجب أن تكون هذه الخطوة سريعةً حتى تكون عملية التشكيل سهلةً قبل تماسك الشكولاتة
- يمكن وضع الصينية في البراد لمدة 5 دقائق حتى تتماسك الشكولاتة أكثر ولكن يجب عدم تركها أكثر من 10 دقائق.
- تخفظ كتل رقائق الذرة المغطاة بالشكولاتة في عبوةٍ محكمة الغلق في مكانٍ باردٍ وجافٍ لمدةٍ تصل إلى اسبوعين.