المقادير
دجاجة مخلية و محشية
دجاجة مخلية
1/4 كيلو جزر
1/4 كيلو بطاطا
1/4 كيلو بصل
1/4 كوب ثوم صحيح
روزمارى
زعتر
بشر ليمون
ملح وفلفل
زيت – زبدة

طريقة التحضير
دجاجة مخلية و محشية
- قومى بتقطيع الدجاج و تخلى ( قربة )
- ضعى الصدور مع البصل و الروزمارى و بشر الليمون مع ملح وفلفل و زبدة فى الكبة و يفرموا جيدا
- ضعى الحشو على الدجاج ثم الصدور الصحيحة المتبقية و يلف باحكام بالدوبارة
- ضعى الخضروات فى صينية الفرن و ضعى عليها الدجاجة مع الاعشاب و ملح وفلفل و الزبدة و زيت و تدخل الفرن لمدة 45 دقيقة على درجة حرارة 180 ثم ترقفع و تقدم بالهنا.