دبي - صوت الإمارات
1 كيلو صدور دجاج مقطّع مكعبات
1 بيضه
2 ملعقه كبيره نشا
2 ملعقه كبيره ماء
للـصلصه:
1/2 كوب كاتشب
1/2 كوب صلصه
1/2 كوب سكر
1/2 كوب خل
1 كوب ماء
1 ملعقه كبيره نشا
1/2 كوب ماء (للنشا)
أناناس مقطّع
1 فلفل أخضر مقطّع
1 ملعقه صغيره ثوم مفروم
1 ملعقه صغيره زنجبيل مفروم
1/4 كوب كبيره صويا
ملح و فلفل
مرقة
زيت للقلي
لعمل الصوص
ضعي اناء وضعي به قليل من الزيت ثم ضيفي الجنزبيل
ثم ضيفي الثوم والفلفل
ثم ضيفي الصويا صوص والمرقة وقلبيهم جيدا
ثم ضيفي ملعقة من النشا وذوبيها في القليل من الماء
ثم ضيفيها الى الصوص ليغلظ القوام
ثم ضيفي الاناناس المقطع على الصوص
ثم ضيفي الدجاج وقلبيهم جيدا
وقدميها فورا