المقادير:
دجاجة مقطعة
كوب زبادي دايت
  ملعقة صغيرة جارماسالا .... (كاري - فلفل اسود - بهارات - حبهان - قرفة - ورق لورا )
ملعقة صغيرة جنزبيل
ملعقة صغيرة ثوم
ملعقة صغيرة بابريكا
رشة كركم
ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
ملعقة عصير ليمون
ملعقة صغيرة ملح
زيت ذرة
ملعقة صلصة

الطريقه:قومي بعمل فتحات طولية في قطع الدجاجاخلطي اللبن ( الزبادي) و كل التوابل (الجارماسالا و الزنجبيل و بودرة الفلفل الحار و الثوم و الكركم و الكزبرة الناشفة و عصير الليمون و الملح و اللون الأحمر ) مع الزيت و يضرب جيدحتى تمام الامتزاج تبلي الدجاج بالمزيج السابق و يترك لمدة 3 ساعاتضعي  الدجاج في  الفرن المسخن جيدًا على درجة

حرارة 240 حتي تمام النضج و الأحمراريقدم ساخنا مع مكرونة بالصلصةيمكن تناول هذا الصنف مع:المكرونة بالجبنة والكريمةصوص الجبنة الشيدرالسمبوسك الهندي