المقادير

    1/2 كيلو فراخ شاورما
    نشا
    بسلة وجزر
    ملح
    ثوم مفروم
    جنزبيل مفروم
    زيت سمسم
    اويستر صوص ( حسب الرغبة )
    مرقة ( حسب الحاجة )
    صويا صوص
    فلفل اسود مجروش
    خل ارز
    ارز بسمتى مسلوق للتقديم

خطوات التحضير

    ضعى الزيت فى الطاسة حتى يسخن تماما
    تبلى الدجاج بالملح
    ضيفى الدجاج حتى يلون و يصبح ذهبيا
    ضيفى الثوم و الجنزبيل
    ضيفى البسلة و الجزر ثم الفلفل المجروش و الخل
    يذاب النشا فى الصويا و يضاف الى الخليط ثم تقلب و تقدم مع الارز