القاهرة - صوت الإمارات
المقادير
دجاج
قرفه
حبهان
قرنفل
شطة
كركم
بابريكا
زعفران
زيت
زبدة
ماء
بصل
طماطم
ثوم
زيتون مخلل
ليمون مخلل
بقدونس
جزر
جوزة الطيب
عصير ليمون
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
اخلطي القرفه و الحبهان و القرنفل و الشطه و البابريكا و الزعفران و جوزة الطيبضيفي عليهم زيت الزيتون و تبلي الدجاج بالخلطة ضعي زيت الزيتون و الدجاج المتبل و حمريها مع البصل المفروم في طاسه ضيفي الطماطم المبشورة و الزبدة و الملح و الفلفل و البقدونس المفروم و الماء و اتركيهم حتي تمام التسويه ضيفي حلقات الجزر و الزيتون المخلل و الليمون وقدميها في طاجن مع الخبز