المقادير: ملعقة صغيرة شاي، عود قرفة، قرنفل سكر "حسب الرغبة"، ماء 1/4 كوب عصير برتقال الطريقة: يغلى الماء مع القرنفل، القرفة والسكر لمدة 10 دقائقٍ ثم تطفأ النار. يضاف الشاي وعصير الليمون ثم يترك 5 دقائق، يصفى الشاي ويقدم.