أبوظبي ـ صوت الامارات
المقادير
جندوفلى مقفول
ثوم
فلفل حار
بقدونس فريش
كزبرة فريش
كمون
ليمون أضاليا
ماء
طماطم
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
اسلقي الجندوفلى نصف سلقة فى الماء حتى نتأكد من التخلص من الرمال بداخلهشوحي الثوم و الفلفل الحار فى زيت زيتون ثم ضيفي الطماطم و الجندوفلى و الكمونضيفي الكزبرة و البقدونس و الملح و الفلفل والقليل من الماء ثم ضيفي الليمون و تقدم عند تمام النضج بالهنا