القاهرة ـ صوت الإمارات
جلاش
زبدة
فلفل ألوان مفروم
طماطم مفرومة
فلفل حار مفروم
بصل مفروم
مشروم
جبنة موتزاريلا
زيتون
دجاج قطع
زعتر جاف
ملح
فلفل أسود
خطوات التحضير
شوحى الدجاج مع الزبدة على النار ثم أضيفى المشروم والخضار والزيتون والملح والفلفل الأسود والزعتر أدهنى ورق الجلاش بالزبدة وإحشيها بالخليط وأدخليها الفرن حتى تمام النضجضعى الجبنة على الوجه وأدخليها الفرن حتى تسيح الجبنة فقط ثم قدميها