دبي - صوت الإمارات
المقادير:
١/٢ كوب سكر.. ٣ ملعقة كبيرة بودرة كاكاو غير محلى.. ١/٤ كوب نشا .. ٣ أكواب حليب.. ٢ ظرف فانيليا.. شوكولاتة مبشورة ..او توفي هيرشي..
الطريقة:
في إناء على نار متوسطة، إخلطي السكر والكاكاو والنشا والحليب. سخني مع التقليب حتى يغلو الخليط. ٣- قلبي حتى يغلظ القوام. ولكن لا تتركيه يغلظ أكثر من اللازم فهو يستمر في الغلاظة حتى بعد إطفاء النار إرفعيه عن النار. ٥-أضيفي الفانيليا وقلبي قليلا إتركيه يهدأ ٥ دقائق ثم إحفظيه بالثلاجة لمدة ٢ ساعة. قدميه مع الشوكولاتة المبشورة أو المكسرات او توفي هيرشي.