القاهرة - صوت الإمارات
المقادير:
كيلو دقيق
ملعقة صغيرة خميرة
3 بيضات
ملعقة صغيرة سكر
٢ كوب ماء دافىء للعجن
ربع كوب زيت ذرة
ملعقة صغيرة ملح
إضافات اختيارية
سمسم – كمون – حبة البركة
الطريقة:
اعجني كل المكونات إلى أن تصبح العجين متماسطة
افرديها في صينية وغطيها بقماشة
ابرميها حسب الشكل الذي ترغبينه وضعي حبات السمسم والكمون
ضعيها في الفرن بعد تسخينه لمدة ربع ساعة واتركيها حتى تنضج ثم اخرجيها واتركيها في الهواء لتصبح مقرمشة