أبوظبي ـ صوت الامارات
المقادير
كيلو بطاطا مسلوقة
3 كوب لبن
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 ملعقة كبيرة دقيق
نصف كوب قشطة بلدى
كوب سكر
زبيب
جوز هند
طريقة التحضير
* إخلطى الدقيق والزبدة على النار ثم ضيفي اللبن والقشطة والسكر وقلبي
* إدهنى بايركس بالزبدة وضعي به طبقة من البشاميل ثم طبقة من البطاطا المسلوقة وضيفي جوز هند وزبيب
* ضيفي طبقة من البشاميل ثم أدخلى البايركس الفرن حتى تمام النضج وقدميه